In un mondo popolato da creature fantastiche e mostri spaventosi, l'agenzia di mercenari nota come Gilda dei Cacciatori accetta lavori pericolosi quali l'abbattimento di bestie feroci. Sebbene circolino molte voci sull'avidità dei cacciatori, nessuno può negare la loro abilità nel portare a termine gli incarichi assegnatigli.
Quando un piccolo villaggio viene minacciato da un lupo mannaro, il sindaco ingaggia una cacciatrice per abbatterlo. Grimm, questo il suo nome, lascia gli abitanti del villaggio perplessi a causa del suo aspetto infantile, per via del quale essi temono che non potrà sopravvivere. Per orientarsi nelle foreste del posto, le viene affiancato Velou, un ragazzo che desidera vendicare i genitori uccisi da un lupo mannaro. Nonostante la sua inesperienza, Velou si ritrova a combattere insieme a Grimm contro uno di questi mostri e viene invitato a unirsi alla Gilda dei Cacciatori. Il ragazzo considera l'offerta molto vantaggiosa, ma nutre una profonda preoccupazione per le sorti del suo villaggio. Ma Grimm ha l'obiettivo di reclutare nuovi cacciatori e farà di tutto per convincere Velou a unirsi al suo gruppo.